Die Einzel-Eikennzeichnung gibt Auskunft, von wo das Ei stammt und in welcher Haltungsform das Ei produziert wurde.
Die erste Zahl steht für die Haltungsform, die Buchstaben AT stehen für Österreich und die Zahlen 1234567 stehen für die landwirtschaftliche Betriebsnummer. Das Mindesthaltbarkeitsdatum wird optional angedruckt.